Still life

Anatomie d’un piment

{Piment}, du latin pigmentum « matière colorante ». Plante originaire des régions chaudes, de la famille des Solanacées, cultivée pour ses fruits. Légume quand il se fait doux et sucré à l’instar du poivron, épice quand il rehausse un plat comme le piment de Cayenne ou le piment oiseau de la Réunion. […]

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Photographie culinaire

J’ai toujours aimé la photographie culinaire. En feuilletant les magazines hauts de gamme consacrés à la cuisine et à l’art de vivre où recettes et produits étaient mis en scène comme des tableaux, ces natures mortes m’impressionnaient. Complexité des éclairages visant à sublimer le produit, cadrage au cordeau, subtile harmonie […]

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